膠東在線12月8日訊(記者 李剛 攝影報道) 近年來“外賣經濟”火熱，網絡訂餐給消費者提供便捷的同時，也帶來了食品安全風險。在12月8日舉行的“十四五”時期煙臺市市場監(jiān)管局規(guī)劃成果新聞發(fā)布會上，煙臺市市場監(jiān)督管理局副局長、三級調研員王小妮介紹了我市在保障網絡訂餐食品安全方面所做的相關工作和取得的成果。

　　王小妮介紹，作為近年來快速發(fā)展的一種新興業(yè)態(tài)，市場監(jiān)管部門高度重視網絡餐飲食品安全工作。目前，全市入網餐飲服務提供者已達1.2萬余家，第三方平臺分支機構及合作商23家。

　　嚴把準入門檻 把控源頭安全

　　加強與美團、餓了么等網絡訂餐平臺對接，定期掌握入網經營商戶信息并登記入冊，以新開辦商戶和平臺推送的疑點商戶為重點檢查對象，針對證照信息異常、一證多店等情況及時進行現(xiàn)場核實，從源頭上防范減少“幽靈外賣”。積極試點建設網絡餐飲服務“透明餐廳”示范街區(qū)，探索運用線上平臺開展無感監(jiān)管，目前已在芝罘區(qū)吾悅廣場、萊山區(qū)萬象匯、開發(fā)區(qū)佳世客三處商業(yè)綜合體進行了試點。

　　加強線索收集 強化監(jiān)管執(zhí)法

　　結合“網絡＋監(jiān)管”治本攻堅行動，定期收集抽檢不合格信息、網絡定向監(jiān)測數(shù)據(jù)等涉嫌違法線索，及時對涉及商戶進行調查處置，同時充分利用政企合作大數(shù)據(jù)平臺，定期通報網絡訂餐銷量和差評量“前十”的網絡餐飲服務主體，將其列入重點監(jiān)督檢查名單，加大檢查力度，實行精準監(jiān)管、靶向治理。今年，在全市范圍開展了網絡餐飲服務食品安全突出問題專項整治，共檢查第三方平臺分支機構及合作商23家、外賣經營者6092家，下線外賣經營者1310家，約談平臺12家次，立案79起。

　　凝聚多方合力 構建共治格局

　　全面推廣使用外賣封簽，爭取美團、餓了么支持，在全市投放使用食安封簽50萬份，餐飲單位出餐后，可用統(tǒng)一封簽進行封口包裝，消費者收餐時如果封簽有損，有權當場拒絕，確保從商家到餐桌安全有效銜接。創(chuàng)新打造“移動食安探頭”隊伍，組織全市1500名全職騎手開通“隨手拍”功能，在配送過程中一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，即可隨時拍照上傳，線索通過平臺直接流轉至政府監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)“問題發(fā)現(xiàn)—線索上傳—平臺預警—政府核查—結果反饋”的閉環(huán)管理。常態(tài)化開展網絡訂餐“你我同查”活動，邀請人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、社會公眾等參與監(jiān)管部門現(xiàn)場檢查，強化社會監(jiān)督，共同守護“舌尖上的安全”。