教學品種
自助火鍋模式：
a：重慶火鍋、重慶鴛鴦火鍋、骨湯火鍋、麻辣火鍋、海鮮火鍋、咖喱火鍋、酸湯魚火鍋等。
b：老北京涮羊肉火鍋、豆泡鑲肉、黃金酥肉、白云滾肉、八寶蛋、肉末扎皮等。
特色火鍋模式：
羊肉火鍋、牛肉火鍋、排骨火鍋、土雞火鍋、老鴨火鍋、酸菜魚火鍋等。
課程內容
學習火鍋秘制紅油制作方法
學習秘制高湯的調配方法
學習各種核心醬料的制作
學習各種食材的處理
學習各種肉類食材的腌制
學習各味型火鍋成品的制作
學習開店清單、設備、調料購買渠道
火鍋每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓火鍋+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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