教學(xué)品種
蓋澆飯：花菇雞翅蓋飯、咖喱牛肉蓋飯、咸魚雞粒蓋飯、鹵肉蓋飯、豉汁排骨蓋飯、魚香肉絲蓋飯、剁椒雞腿蓋飯、番茄滑蛋蓋飯、紅燒豬腳蓋飯、土豆燒雞塊、土豆燒肉、土豆燉肉排、魚香茄子、水芹香干炒肉絲、青椒肉絲、牛腩燉西紅柿、宮保雞丁、東北老虎菜、燒豆腐、紅油肚絲、農(nóng)家小炒肉、擂辣椒炒蛋、韭菜香干、四季豆燒土豆、手撕包菜、合炒臘味、蘿卜干臘肉、漁夫一碗香、孜然牛肉、紅燒排骨、湘西外婆菜、土匪豬肝、酸辣雞雜、臘肉燉萵筍、野山椒牛肉絲、香辣板鴨缽、醬香鹵牛肉、青椒炒仔雞、老干媽炒豬肚、酸蘿卜絲牛百葉（任選18種實操訓(xùn)練，靚湯5種） 。
炒飯：什錦蛋炒飯、揚(yáng)州炒飯、香菇炒飯、梅菜炒飯、臘肉炒飯、青豆肉丁炒飯等。
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)米飯的制作
學(xué)習(xí)蓋澆飯各種肉類食材的處理方法
學(xué)習(xí)各種蔬菜類食材的處理手法
學(xué)習(xí)各種調(diào)味料的制作
學(xué)習(xí)各種秘制醬料的制作
學(xué)習(xí)各種菜品的搭配
學(xué)習(xí)各種蓋澆飯菜品的炒制技術(shù)和調(diào)味
學(xué)習(xí)開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道
蓋澆飯碼飯每個制作步驟都會在老師的指導(dǎo)下、用真材實料親手操作、反復(fù)實踐、一直學(xué)到熟練為止。
課程福利
免費培訓(xùn)蓋澆飯蓋碼飯+免費服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學(xué)員所繳學(xué)費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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