在臺(tái)灣人氣爆棚的綿綿冰,就是這盛夏里特好的禮物和安慰。綿綿冰是一種臺(tái)灣小吃,特點(diǎn)是口感松化,它可以搭配百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”;芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰”;奶茶和綿綿冰。
食為先特色綿綿冰學(xué)習(xí)流程:
1、原材料認(rèn)識(shí),全部食材預(yù)處理
2、配方全套傳授,售賣方式指導(dǎo)及設(shè)備使用
3、學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備購(gòu)買渠道,泡制的方法以及需要注意的問題
4、市場(chǎng)采購(gòu)技巧及要領(lǐng),學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備,及價(jià)格指導(dǎo)